Dans le cadre de l’observation d’une production légumière biologique et de la confection de cocktails de fruits et légumes tirés de l’agriculture biologique, les groupes d’atelier Espace Rural et Environnement et Hygiène Alimentation Service, sont allés se ravitailler et visiter la ferme « Les légumes de l’Aure », à Vaux sur Aure.
Plusieurs variétés de légumes ont été ramenées aux ateliers (fenouil, carottes, tomates...), auxquelles ont été ajoutés des fruits (melon, pastèque, fraises...) pour la confection des cocktails, par les élèves de l’atelier Hygiène Alimentation Service.
Au final, une dégustation a été organisée auprès des personnels du collège.